Auf der Packung der Backmischung steht lapidar, man solle 660ml warmes Wasser mit dem Inhalt der Packung 10min lang mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten. Die Adaption an Bord:

Füllen SIe 660ml Wasser in den Kessel. Hmm, kein Messbecher, na dann muss Augemanss reichen. Fei nach Loriot: Sowas hat eine Frau im Gefühl. Nun wärmen Sie das Wasser an. In der Zwischenzeit suchen Sie sich eine große Schüssel, einen Schneebesen, einen Kochlffel mit Loch, Mehl zusammen und plazieren es so, dass es mit einem Griff erreichbar ist. Die geöffnete Tüte mit der Bacmischung stellen Sie kippsicher bereit.

Hat das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht, giessen SIe es in die Schüssel, diese dabei ausbalancieren. Den Kessel beiseite stellen, dabei die Schüssel nicht aus den Augen lassen. Nun ein wenig der Brotbackmischung in die Schüssel, den Schneebesen gegriffen und unterschlagen. Dabei immer schön sich und die Schüssel ausbalancieren. Nach und nach die Brotbackmischung unterrühren, bis der Schneebesen nicht mehr kann. Nun stattdessen den Kochlöffel nehmen. (Ich fühle mich in meine Kindheit zurück versetzt, als meine Grosstante mit mir Rührkuchen buk und jede elektrische Unterstützung ablehnte). Schlussendlich muss die Hand ran, es ist ja nur eine frei, die andere balanciert nach wie vor die Schüssel. Nun den Teig schöööön durchkneten.

Als nächstes soll er an einem warmen Ort gehen. Hmm, da er sich recht kalt anfühlt - eine Metallschüssel ist nicht die beste Wahl - muss wohl wirklich ein warmer Platz her. Also die Schüssel abgedeckt, gemeinsam in die Koje gekrochen und eine Stunde in trauter Zweisamkeit verbracht. Wieder raus aus der Koje erwies sich als schwierig, aber machbar. Nun noch einmal kurchkneten, aufs Blech legen, einige Minuten gehen lassen und ab in den Ofen. Nach einer halben Stunde einmal gedreht, damit es von allen Seiten gleichmäßig braun wird und pünktlich zum Wachwechsel um 8 Uhr morgens ist das frische Brot willkommenes Frühstück für die Crew.